القضمة السريعة تعيد تقديم البوفيهات الشعبية بروح عصرية وجودة أعلى تناسب ذوق الجيل الجديد.
نحن لا نعيد الماضي كما هو، بل نطوره.
نعمل بنموذج تشغيل موحّد، مدروس، وقابل للتوسع، بهدف تأسيس علامة تجارية يمكن نشرها بسهولة من خلال الفروع المباشرة أو الامتياز التجاري (Franchise) في مراحل لاحقة.
ومن خلال تجارب ميدانية عملية، ورصد ميزانيات للتجريب قبل التشغيل التجاري، اكتشفنا فرصًا ضخمة لإعادة تقديم السندويتش الشعبي بطريقة مربحة، احترافية، وملهمة.
انطلقت القضمة السريعة برؤية واضحة لتقديم تجربة جديدة كليًا في عالم الوجبات الشعبية السريعة، مستلهمة أصالتها من البوفيهات القديمة التي أحببناها جميعًا، ولكن بأسلوب حديث، وجودة أعلى، وتصاميم جذابة تعكس روح الجيل الجديد.
سالم المسرحي
القضمة السريعة
تجربة جديدة بالكامل في عالم الوجبات الشعبية، مستلهمة روح البوفيهات القديمة ولكن بأسلوب حديث، وجودة أعلى، وهوية عصرية تعكس ذوق الجيل الجديد. نحن لا نعيد الماضي كما هو، بل نطوّره ونحوّله إلى نموذج تشغيل منظم، موحّد، وقابل للتوسع عبر الفروع المباشرة أو الامتياز التجاري. ومن خلال تجارب ميدانية ورصد ميزانيات للتجريب قبل التشغيل، اكتشفنا فرصًا ضخمة لإعادة تقديم السندويتش الشعبي بطريقة احترافية ومربحة.
رؤيتنا هي أن نكون العلامة الشعبية الأولى في المملكة من حيث الثقة والانتشار، عبر منتج ثابت الجودة، وسعر مناسب، وتجربة تبقى في الذاكرة. رسالتنا تتمثل في تقديم وجبات سريعة بطابع شعبي أصيل، بجودة عالية، وخدمة فائقة السرعة داخل بيئة تشغيل حديثة قابلة للتوسع في كل أنحاء المملكة.
ما يميزنا أننا نبدأ بثلاثة فروع تأسيسية متزامنة لضمان ثبات النموذج، مع وصفات محسوبة ومكونات مختارة بعناية لضمان الجودة والسرعة، وهوية بصرية حديثة بروح شعبية، وجاهزية كاملة للامتياز التجاري بعد اكتمال مرحلة التشغيل الأولى. نحن نعيد ابتكار مفهوم البوفيه الشعبي ليصبح نموذجًا منظمًا وفعّالًا.
